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新錦江資訊:瑞士四大火鍋,火鍋界的新高度

作者:新錦江娛樂

涮肉火鍋 Fondue Chinoise


這種瑞士火鍋是先將鍋中的湯燒開,把切成薄片的牛肉或豬肉放入涮熟,沾上各種醬料食用。從吃法,到名字,明顯可以看出是受了咱老北京火鍋的影響!但不同的是,也是此道菜重點需要品嘗的是異國風味的醬料。

奶酪火鍋 Cheese Fondue:

奶酪火鍋是瑞士火鍋中最著名的一種。其做法是將2-3種奶酪放在白葡萄酒中加熱使其融化,然后用長叉插著切成小塊的面包蘸著吃

奶酪火鍋是滑雪季里朋友聚餐的必選,即迅速補充體能,又熱鬧!

油炸火鍋 Bourguignonne Fondue

油炸火鍋,顧名思義,就是用細長的叉子叉上肉塊,肉塊以牛肉居多,放入剛燒開的色拉油里炸。

最后溫馨提示,帶上你的小伙伴一起去瑞士吃火鍋!因為在瑞士,火鍋以人頭數收費,而一份火鍋是2人份起……

巧克力火鍋 Chocolate Fondue:

巧克力火鍋想必吃貨都不陌生,是一道美味的甜品。將黑巧克力和動物鮮奶油,白蘭地一起融化,用草莓等水果沾著吃。既有火鍋形式的,也有做成巧克力噴泉形式的。幾乎所有的水果和干果都可以成為“巧克力火鍋”的“最佳伴侶”。


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